La mandoline : un très bon outil pour couper les légumes !

Non la mandoline n’est pas un instrument de musique, il s’agit bien sûr d’un ustensile de cuisine qui permet de couper les légumes en lamelles plus ou moins fines. Cet instrument fantastique permet aussi de couper de façon sûre les rondelles de vos courgettes et aubergines, ce qui aidera les maladroites qui manquent de se couper les doigts avec les dangereux couteaux en céramique ! Autre avantage pour les cordons bleus qui souhaitent s’améliorer sur la présentation de leurs plats, cet instrument offre de nombreuses possibilités de créations de formes idéales pour la décoration de vos mets.